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DEMASCARILLAS

Qué comprar para prepararse para el Coronavirus

La Organización Mundial de la Salud ha declarado oficialmente a COVID-19 una pandemia, y si esperabas poder ignorar el coronavirus y que éste desapareciera sin afectarte a ti o a tu familia de alguna manera, eso parece cada vez menos probable. Pero eso no quiere decir que necesites comprar un congelador y construir un almacén en tu patio trasero. Entonces, ¿por dónde deberías empezar, y cómo puedes abordar la preparación sin tener que subirte por las paredes?

Dado que las cosas se mueven rápidamente, no es mala idea abastecerse un poco antes de que el virus llegue a tu zona, ya que el distanciamiento social (que puede incluir la limitación de las visitas a, por ejemplo, supermercados y farmacias abarrotados) es una medida preventiva muy útil, y es posible que tenga que ponerse en auto-cuarentena con poca antelación. En caso de que tenga que esconderse por un tiempo, esto es lo que puede necesitar para que, bueno, apeste menos, según el consejo de expertos y personas que han estado en cuarentena.

Una lista de la compra sensata

Se trata de abastecer tu despensa de forma inteligente, pero también de cocinar con lo que ya tienes en casa. Aquí tienes un resumen de lo que puede necesitar, incluyendo especias y potenciadores de sabor para que no te sepa todo igual:



  • Granos secos: Arroz, quinoa, avena, harina de maíz.
  • Atún en lata, sabrosas latas de sardinas ahumadas o caballa y conservas en general.
  • Harina (se puede añadir agua, sal y un agente leudante como bicarbonato de sodio o polvo para hacer galletas, tortillas y galletas saladas).
  • Huevos.
  • Cebollas (se conservan durante semanas si se almacenan en un lugar fresco y oscuro).
  • Ajo.
  • Patatas.
  • Cereal en caja.
  • Verduras resistentes: brócoli, apio, zanahorias y col rizada (se mantienen frescas durante mucho tiempo en la nevera).
  • Plátanos (cuando empiezan a girar, congélalos para hacer batidos u hornéalos en pan de plátano).
  • Guisantes congelados (se añaden a las sopas y pastas).
  • Salchichas congeladas (un solo eslabón puede ayudar mucho a añadir sabor a un plato).
  • Bolsa de camarones congelados.
  • Pan de molde (mételo en el congelador, durará mucho tiempo).
  • Potenciadores del sabor: salsa de soja, mayonesa, ketchup, mermelada de fruta, mostaza Dijon, queso parmesano, aceitunas, alcaparras.

Kit de primeros auxilios

No importa lo que esté sucediendo – pandemia o día normal – «es prudente que cada hogar tenga a mano los elementos básicos para atender una emergencia menor, como una cortada, una quemadura o una picadura de insecto», dice el Dr. Brad Uren, profesor asistente de medicina de emergencia en la Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan (y aunque, por supuesto, debe buscar atención médica si la necesita, para asuntos menores que puede tratar en casa, es preferible no visitar un centro de atención médica en este momento si no tiene que hacerlo). Un botiquín de primeros auxilios estándar tendrá lo que usted necesita.

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Juegos de mesa

Si tienes hijos y su escuela ha cerrado, prepárate para mantenerte ocupado durante la cuarentena. Juegos de cartas, juegos de mesa, artesanías, construcción de torres de bloques, y montar en patinete alrededor del salón son algunas de las actividades que aportan diversión a su vida diaria. Incluso si no tienes hijos, piensa en formas de mantenerte ocupado. Recomienda asegurarse de tener a mano libros para leer y suministros para hobbies, para que puedan mantenerse entretenidos y ocupados.

Y recuerda: Compra sólo lo que necesites, tenemos la responsabilidad como ciudadanos de pensar en los demás también. Tal vez comprar unas semanas de papel higiénico esté bien, pero no necesitas 100 rollos extra. Guarda algunos para otros que también quieran estar cómodos en caso de que tengan que quedarse en casa por un tiempo.

Última actualización el 2020-09-26 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados